近日，资兴市“一户一产业工人”培养工程西式面点师职业技能提升培训班在兴宁社区开班。此次培训为期10天，郴州市高级面点师朱层峰等四名专技人才应邀现场授课，主要培训冻品类、混酥类、发酵类面点的制作。

李细勇是兴宁镇李家洞村人，今年51岁，1999年一场意外的交通事故，导致左手左腿骨折，虽经精心治疗，情形大为好转，但仍留下身体残疾，不能做体力活，作为农民，身残志坚的李细勇曾经有过迷茫，这次听说在兴宁镇开办“西式面点师”培训班，李细勇踊跃报了名。

“这次培训，不仅为自谋职业、自主创业打下基础，而且能在闲暇之余为家人亲友露上一手，增添生活乐趣；希望今后多多开展类似的培训。” 李细勇说。